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  • 海鱺魚頭 (嚐鮮購買)
    海鱺又名海仔或軍曹魚,魚背為深褐色,有明顯的銀色縱帶,為生長在溫、熱帶表層海域之海水魚, 養殖一年長度可達1.5公尺,體重6~8公斤,每年3到5月為主要捕獲期。目前澎湖海鱺養殖皆於水深8~20公尺的近海進行,澎湖近海內之水流平緩且風浪較小,因此澎湖很適合發展海鱺養殖。海鱺魚是全世界的珍貴魚種之一,肉色淨白、肉質細嫩、味道鮮美,魚肉裡含優質的蛋白質.不飽和脂肪酸, 豐富的DHA與 EPA,營養滿分美味滿分的高價值魚種。
  • 草蝦仁 (嚐鮮購買)
    一般市售蝦仁顏色過於鮮艷吃起來的口感會呈現脆脆的,大多數是加入了一定劑量的硼砂或浸泡於小蘇打水, 吃太多增加肝腎負荷。硼砂用於鮮蝦,防止蝦頭變黑以保鮮。而硼砂食入體內後,會經胃酸作用轉變為硼酸,在人體內有蓄積性,蓄積到一定程度會損害中樞神經和消化系統。對人體健康沒有好處。以上敍述夯海鮮引以為鑑,特商請產地以人工現剝、真空包裝不添加任何調和物,以原味呈現讓消費者安心食用,經SGS檢驗合格,除了美味外更多了份健康。
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